3月11日，东茅岭街道新时代文明实践所、柴家山社区新时代文明实践站、东茅岭社区新时代文明实践站精心组织开展了“普及饮食卫生知识，守护全民健康生活”主题宣传活动。此次活动吸引了众多居民参与，在辖区内营造出浓厚的健康饮食氛围。

活动现场，街道工作人员及志愿者们通过设立咨询台、摆放宣传展板、发放宣传资料等多种形式，向过往居民普及饮食卫生知识。宣传资料内容丰富全面，涵盖了减油减盐的重要意义、过量摄入油盐对身体的危害，以及如何在日常烹饪中精准控制油盐用量等实用信息。同时，还详细介绍了各类食物的营养搭配、食品选购的注意事项、食品储存的正确方法，以及食物中毒的预防与急救等知识。

工作人员热情地为居民们答疑解惑，针对居民在日常生活中遇到的饮食卫生问题给予专业建议。“我一直不太清楚每天到底该吃多少油和盐，现在看了宣传资料，听了你们的讲解，心里有数了。”一位前来咨询的居民说道。志愿者们还深入周边商户，为商户经营者讲解饮食卫生对于店铺经营以及消费者健康的重要性，指导他们如何做好食品加工过程中的卫生防护，确保为顾客提供安全、健康的食品。

为了让知识讲解更加生动形象，易于理解，街道特意邀请了专业讲师进行讲解，结合日常生活中的常见食材与烹饪场景，生动地阐述了健康饮食的关键要素。营养师带来了各类食材的实物样本，现场对比不同食材的营养差异，一边展示一边讲解：“像这种颜色深绿的蔬菜，往往富含更多的维生素和膳食纤维，大家在日常饮食中应适当多摄入。” 在讲解减油减盐知识时，营养师拿出特制的小勺，现场演示每日适宜的油盐摄取量，让居民们有了直观的感受。

此次主题宣传活动的开展，有效地将饮食卫生知识传递给了广大居民，为推动全民健康生活方式的形成奠定了坚实基础。未来，街道将持续开展类似活动，不断丰富宣传形式和内容，扩大活动覆盖范围，让更多居民受益，为构建健康、和谐的社区环境贡献力量。

一审：龚 艳

二审：沈 纲

三审：吴鹏翔