为适应重大食品安全事件应急救援需要，提高全区应对突发重大食品安全事件时的组织指挥、协调配合、快速反应、高效处置能力。近日，岳阳楼区食品安全委员会在区政府组织开展了“2024年食品安全事故应急处置桌面推演”。区委宣传部、区委网信办、区市场监管局、区卫健局、区教育局、岳阳楼公安分局等食安委成员单位近30人参加演练。

本次演练围绕《岳阳楼区食品安全突发事件应急预案》预案和推演脚本展开，以群体就餐出现头晕、呕吐、腹泻等食源性疾病事件为背景，演练人员分综合应急指挥组、危害控制组、医疗救治组、事故调查组、新闻宣传组等小组，按照事件报告、分级响应、应急处置、舆情应对、响应终止、后期处理等阶段进行推演，完整展示了食品安全事故应急处置的全过程。各工作组负责人分别就事件报告、调查、现场处置、医疗救援等方面提出了很好的意见和建议，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力的预期目标。

推演结束后参演人员纷纷表示，通过本次演练进一步清楚了处置流程和处置中的注意事项，进一步提升了对食品安全事故报告、反应、评估、处置等关键环节的操作熟练程度。下一步，岳阳楼区食安办将持续树立“人民至上、生命至上”的理念，有效提高快速反应和应急处置能力，切实保障人民群众舌尖上的安全。