中秋、国庆双节将至，为切实保障节日期间人民群众“舌尖上的安全”，进一步提升食品安全突发事件应急处置能力，9月23日，区市场监督管理局组织召开“2026年岳阳楼区食品安全突发事件应急处置桌面推演”。局主要领导出席并讲话，局分管领导出席并作点评，各市场监管所所长、局机关各股室负责人参加推演。

本次推演由局食品安全综合协调办公室牵头组织，紧扣市场监管部门食品安全监管职责和区食安办综合协调职能，采取“情景导入+分组推演+现场问答+领导点评”的方式进行。演练模拟辖区某餐饮服务单位发生疑似食源性疾病事件，围绕事件接报与先期核查、分级响应与指挥调度、现场调查与危害控制、抽样检验与溯源追查、舆情监测与信息发布、响应终止与善后处置等环节展开。

推演中，各市场监管所、各股室按照《岳阳楼区食品安全突发事件应急预案》职责分工，分别进入综合协调、事件调查、危害控制、检验检测、新闻宣传、后勤保障等角色，重点演练“谁报告、向谁报告、多长时间报告、现场如何控制、样品如何采集、信息如何发布”等关键问题。

局主要领导在总结讲话中强调，食品安全是重大民生问题，也是市场监管部门的重要政治责任。全局要深入落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实属地管理责任和企业主体责任，持续抓好“日管控、周排查、月调度”以及“互联网+AI监管”等重点工作。要以此次桌面推演为契机，进一步完善应急预案，强化值班值守和应急队伍准备，确保一旦发生食品安全突发事件，能够做到早发现、早报告、早控制、早处置，最大限度降低危害和影响，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。

下一步，区市场监督管理局将坚持“以练促防、以练备战”，常态化开展食品安全应急培训和实战演练，不断提升全系统应急处置能力和协同作战水平，为全区食品安全形势持续稳定向好提供有力保障。

一审：周可欣

二审：莫流洁

三审：沈纲