一年一度的中高考大幕即将开启！考试期间正值夏季高温高湿时节，食材极易腐败变质，食源性疾病风险大幅上升。为切实守护全区广大考生饮食安全，保障考生身体健康，助力考生以良好身心状态迎战考试，岳阳楼区市场监管局特此发布食品安全温馨提示：

一、优先居家或食堂就餐，谨慎外出就餐

建议考生优先选择家庭用餐或学校食堂就餐，就餐环境、食材溯源、加工卫生更有保障、更易管控。尽量不要在考点周边流动摊贩处消费，不采购来源不明、无正规资质的散装食品。

二、恪守日常饮食习惯，杜绝盲目进补

考试期间保持考生原有饮食规律，切勿随意更换膳食结构。日常饮食遵循清淡适口、营养均衡、易于消化原则，荤素科学配比，杜绝暴饮暴食。家长切勿盲目选购各类补脑保健品，不要让考生食用从未尝试过的新奇食材、小众特产，有效规避食物过敏、肠胃不适等风险，避免影响考生正常应考。

三、远离高危风险食材，严守食材加工规范

夏季需重点规避高危食品风险，少饮用冰镇饮品，慎食凉拌凉菜、生食海鲜、散装卤味等生冷食品；谨慎食用四季豆、野生菌类、新鲜黄花菜等易致食物中毒的食材；坚决不食用隔夜剩菜、霉变变质食物。家庭烹饪落实生熟厨具、食材分开存放加工的要求，所有菜品务必烧熟煮透；果蔬充分浸泡清洗，必要时削皮后食用。

四、理性选择网络订餐，仔细核验食安封签

如需线上订餐，优先挑选证照齐全、后厨环境整洁、配送路程短、综合评价优良的入网餐饮商户。收到外卖后第一时间核查餐品食安封签完整性，查看外包装有无破损渗漏，确认餐食无异味、变质等异常情况后再食用，外卖食品尽快食用完毕，避免长时间放置变质。

五、坚持健康用餐习惯，留存凭证依法维权

考生养成饭前便后洗手的卫生习惯，聚餐用餐主动使用公筷公勺，严防病从口入。若就餐后出现腹痛、呕吐、腹泻、发烧等疑似食物中毒症状，需第一时间前往正规医院就医，妥善留存消费小票、订餐记录、就医单据等凭证，并可拨打市场监管投诉举报热线12315维权。

预祝岳阳楼区全体考生考试顺利、金榜题名！

岳阳楼区市场监督管理局

2026年6月4日